5月4日，农业部肉及肉制品质量监督检验测试中心对恩施市进行第二季度畜禽产品安全例行监测（风险监测）。
当天，共随机采集猪肉、牛肉、羊肉、猪肝、鸡肉、鸡蛋6个品种28份样品，监测范围覆盖定点屠宰场、超市、农贸市场等环节，主要检测项目为“瘦肉精”和兽药残留。
据了解，恩施市和武汉市、宜昌市三个城市代表湖北省承担2017年农业部畜禽产品安全例行监测任务，恩施市第一季度28份样品监测结果全部合格。
（编审：李清双 编辑：刘晓峰）
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农业部肉及肉制品质量监督检验测试中心赴恩施市抽检
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