查验健康证

云上硒都报道（特约记者崔显实 通讯员向巍）1月25日，崔家坝食药监所对沪渝高速崔坝服务区食品安全进行了专项检查。

此次检查，主要是检查了从业人员健康证持有情况，从业人员健康档案、晨检及培训档案建立情况，专职或兼职食品安全管理人员配备情况，食品原料、食品添加剂索证索票制度的建立和落实情况，食品贮藏、加工操作情况，餐用具的清洗、消毒、保洁情况，“三防”设施配备情况，经营场所环境卫生及餐厨废弃物管理等情况。从检查情况看，沪渝高速崔坝服务区食品安全整体情况良好。针对存在食品留样不规范、厨余废弃物处理不到位等问题执法人员要求服务区限期进行整改，并将整改落实情况报崔家坝食药监所。

下一步，该所将结合食品生产加工小作坊专项整治、酒类产品质量安全专项整治、“春风”专项行动，重拳出击，切实加强食品药品安全监督管理工作。围绕重点区域、重点企业和重点产品，对节日热销食品、高风险食品、药品、餐饮单位等开展全面检查，深入查找和及时消除各类食品药品安全隐患，确保辖区内食品药品市场秩序规范，人民群众的饮食用药安全。

(编审：廖康庄　编辑：李婷婷）