云上硒都报道(通讯员 秦琴)恩施土家“女儿会”将于8月17日至24日在华硒女儿城举办。为切实保障活动期间食品安全,舞阳坝食药监所多措并举做好食品安全保障工作。
一是提前介入。舞阳坝食药监所组建了专项保障小组,制定了详细重大活动食品安全保障工作方案,做好活动期间食品安全应急处置准备工作,确保食品安全事故早发现、早报告、早处置。
二是明确责任。8月13日上午,该所约谈华硒市场开办者、大型餐饮单位、食品经营户代表,要求各单位提高食品安全意识,督促做好展销活动食品安全管理,落实食品安全主体责任。
三是加强指导。自8月9日起,该所提前对华硒女儿城进行了现场检查指导,对食材储存条件、现场制作流程、索证索票、从业人员健康证明等重点检查,对检查发现的问题,现场责令承办单位督促落实整改。
据悉,该所将加大现场巡察力度,做好应急处置,严把“女儿会”食品安全关。
总编:滕义 编审:田仁超 实习编辑:谭国敏