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最具仪式感

要吃上一顿热乎的刨汤，可不是那么容易的事情，恩施子民对于文化和传统仪式的讲究，从一顿刨汤宴里，便可见一斑。

择期求吉，选定一个大吉之日，邀请十里八乡有名的猪匠来杀年猪，将年猪安排得明明白白之后，戴上大红花开始巡游。

祭祀法师在前，壮汉精神抖擞抬年猪，队伍伴着唢呐、锣鼓、牛角号，一路吹吹打打。城中设纸扎土地庙，队伍临近即燃香焚烛，烧纸敬献土地菩萨。感念过去一年里老天庇佑，感恩过去一年山民勤恳，祈求来年风调雨顺。

悠久的历史和古老的文化不该被淡忘，在女儿城，难得一见的大型祭祀礼，透露着土家人的信念感和仪式感，也希望这种仪式和信念，能被长久地发扬与传承下去。

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最长的宴席

此次刨汤文化节的最大亮点，当属每日饭点时时分，沿主街设下的「千人刨汤宴」。豪摆一百桌刨汤宴，打破各地游客和当地阿哥幺妹之间的户域区隔，最长的宴席，留下了最多的欢声笑语。

对于土生土长的土家子民而言，刨汤宴似乎成为了每年一度最为期待的事情。杀年猪、张罗刨汤宴，一家人热热闹闹庆新年。刨汤宴的存在，犒劳了一年到头辛勤忙碌的山民，也给予了在外游子一个思乡归家的寄托。

“刨汤”为主菜，精心调制的肉汤汤锅，边烫边吃的新鲜猪肝、猪腰子、里脊肉、猪血等，辅以各式蒸菜、卤味、炒菜、炖汤等，亲手做出的美食羹汤，总是那么香气四溢诱人牵挂。

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最精彩的演出

来到女儿城，除了欢声笑语，最不缺的，还有歌声与舞蹈。俗话说的好，土苗人会走路的就会跳舞，会说话的就会唱歌，恩施的血液里，仿佛自带了艺术属性。在刨汤文化节上，阿哥幺妹们准备了五花八门的土家族原生态演出，为游客们的女儿城之旅增光添彩。

沿街对歌的、唱着地方戏剧经典小调的，即使没有编曲，也觉百般动听；灵活轻快的舞蹈，幺妹曼妙的身姿，游客们的加入，传统民间舞蹈打连厢焕发新生趣；脚踩刀尖，步伐矫健，“上刀山，下火海”不只是传说，在女儿城，我们演给你看！晚间还有大型的歌舞晚会，夜幕降临，篝火照亮了整个女儿城，也在寒冷冬夜，将温暖沁入了每个人的心间。

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最丰富的活动

长大了之后开始习惯回忆从前，比如青春比如童年；拥有了更多的选择之后开始怀念简单，比如小游戏比如滚铁环。在刨汤文化节上，我们贴心准备了各种农娱竞赛小游戏，带领着客人们一同返璞归真，体会那些永不会过期的美好。

滚铁环、打键儿、扳手劲、斗鸡、绺包谷、打纸板、跳房子、跑绳、分田地、打年盖、抵扁担，从前再寻常不过的小游戏，在今天，倒成了稀罕事儿。摆脱了媒介依存症，将眼光偶尔从手机屏幕上解放，在低温天里活络活络身体，小游戏原来也这么有趣~

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最冷的天，最热的饭，最长的街

作为首届刨汤文化节的主办方，女儿城在前期准备上做足了功夫，希望能用最精彩的活动、最万全的准备，收获游客们的好评，也不负大家的期待。

瑞雪兆丰年，辞旧迎新之际，恩施也迎来了今年最大的雪。但寒冷冬天抵挡不住大家参加刨汤宴的热情。围坐在长桌前，和陌生的熟悉的人们一起吃饭喝酒，高谈阔论，是今年元旦，最为温暖的事情。